Làng Cá est un restaurant de fruits de mer incontournable à Đà Nẵng. Situé sur la plage My Khe, ce restaurant en bord de mer est réputé pour sa vaste sélection de fruits de mer et de poissons.
À Đà Nẵng, les fruits de mer sont une spécialité incontournable. Grâce à sa proximité avec la mer, la ville offre des produits ultra-frais, allant des crevettes aux crabes en passant par divers poissons. Les restaurants locaux, comme Làng Cá, sont réputés pour leur qualité et leur diversité.
La plage My Khe à Đà Nẵng est l’une des plus belles du Vietnam, célèbre pour son sable fin, ses eaux claires et ses vagues douces. Idéale pour la baignade et les sports nautiques, elle offre également de superbes vues au coucher du soleil et est entourée de nombreux restaurants et hôtels.
Làng Cá se traduit en français par Village des Poissons. Les chauffeurs des tours opérateurs recommandent vivement cet établissement, affirmant qu’on y trouve tous les fruits de mer possibles, allant des crevettes aux crabes, en passant par les poissons les plus frais.
Les avis des clients sont unanimement positifs, louant la qualité des plats, la fraîcheur des ingrédients et l’atmosphère agréable du bord de mer. Le personnel est également très apprécié pour son service amical et efficace. Que vous soyez amateur de fruits de mer ou simplement en quête d’une expérience culinaire authentique à Đà Nẵng, Làng Cá est l’adresse à ne pas manquer.
Tarifs au Restaurant Lang Ca
Les tarifs au restaurant Lang Ca sont raisonnables et varient en fonction des plats choisis. Voici une idée des prix que vous pouvez vous attendre à payer :
- Entrées : environ 50 000 à 150 000 VND (2 à 6 EUR)
- Plats principaux : entre 150 000 et 500 000 VND (6 à 20 EUR), selon le type de fruits de mer et la préparation.
- Boissons : de 20 000 à 100 000 VND (0,80 à 4 EUR)
Ces prix peuvent fluctuer en fonction de la saison et de la disponibilité des produits. En général, Lang Ca offre un excellent rapport qualité-prix, avec des portions généreuses et des ingrédients frais.
Làng Cá Đà Nẵng
262 Võ Nguyên Giáp, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng 550000, Viêt Nam
Tél. : +84 983 31 13 68
Les fruits de mer populaires au Vietnam : différences avec l’Europe
Les fruits de mer sont une composante essentielle de la cuisine vietnamienne, souvent célébrés pour leur fraîcheur et leur variété. Au Vietnam, on trouve des spécialités comme les huîtres grillées, les crabes farcis, et les coquillages sautés avec diverses sauces, souvent épicées ou à base de citronnelle. Les marchés locaux, où les produits sont pêchés le matin même, garantissent une fraîcheur incomparable.
Voici quelques noms de fruits de mer populaires au Vietnam :
- Hàu : Huîtres
- Ghẹ : Crabe
- Tôm : Crevette
- Mực : Calamar
- Nghêu : Palourde
- Ốc : Escargots de mer
- Sò : Coquillages (ex. Sò điệp : pétoncle)
- Cua : Gros crabe (souvent crabe bleu ou crabe royal)
- Bào ngư : Ormeau (abalone)
- Cồi sò điệp : Noix de Saint-Jacques
- Cá : Poisson (souvent utilisé en combinaison, comme Cá bớp pour le poisson cobia)
Ces fruits de mer sont souvent préparés de manière variée : grillés, sautés, cuits à la vapeur ou accompagnés de sauces aux herbes locales.
En Europe, les fruits de mer sont également prisés, mais leur préparation diffère. Les fruits de mer européens sont souvent consommés crus, comme les huîtres avec du citron, ou en plats plus raffinés comme les bouillabaisses. Au Vietnam, les saveurs sont généralement plus intenses grâce à l’usage d’épices comme le piment ou l’ail.
Enfin, la convivialité des repas au Vietnam, souvent pris dans des restaurants en plein air, contraste avec l’atmosphère plus formelle des dîners de fruits de mer en Europe.
